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Tiramisu aux framboises 

👩‍🍳 Recette pour 2-3 personnes :
🥚 2 œufs
🍬 65 g de sucre roux
🌸 2/3 sachet de sucre vanillé
🧀 165 g de mascarpone
🥖 16 biscuits cuillère
🍓 335 g de framboises (fraîches ou surgelées)

⚡ Préparation rapide :

1️⃣ Déposer les biscuits au fond d’un plat.
2️⃣ Écraser les framboises avec 30 g de sucre, verser sur les biscuits et réserver au frais. (Garder quelques framboises pour la déco 🍓).
3️⃣ Battre les jaunes d’œufs avec le sucre + sucre vanillé. Ajouter le mascarpone.
4️⃣ Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
5️⃣ Verser la crème sur les framboises.

⏳ Laisser reposer 24 à 48h au réfrigérateur avant de déguster… un vrai régal ! 😍

💡 Astuce : décorez avec quelques framboises entières et une touche de cacao en poudre pour un effet wahou ✨

 Rachel Gaillard

Lien :https://www.retraiteplus.fr/magazine-vive-vie-numero